Van Gogh jest bardzo uniwersalna a co za tym idzie może być z powodzeniem stosowana do różnych technik malarskich i uzyskiwania różnorodnych efektów takie jak: farba akwarelowa i efekty typu olejnego, kolaże, malowidła ścienne, itp.
Farba ma konsystencję pasty, co sprawia że pociągnięcia pędzlem są widoczne. Można ją zmieszać z wodą, aby nakładane warstwy były cieńsze i bardziej przejrzyste. Po wyschnięciu farbę cechuje wyjątkowa trwałość. Ze względu na krótki czas schnięcia można szybko nakładać kolejne warstwy.