Pastele olejne Renesans są miękkie i proste w użyciu, poszczególne kolory łatwo się łączą i rozcierają. Dzięki intensywnej kolorystyce dają malarskie efekty i dobrze trzymają się podłoża. Pastelami olejnymi możemy malować zarówno na zagruntowanym płótnie, jak i na papierze stosując do rozcierania pędzel (np. szczecinowy lub gąbkowy) zamoczony w terpentynie. Technika pasteli olejnych daje dodatkowe możliwości, jak wydrapywanie czy technika impasto.