Wszystkie oleje roślinne dzielą się na:
- schnące,
- półschnące,
- nieschnące.
Oleje stosowane w malarstwie możemy podzielić na dwie grupy:
1. Oleje schnące, tłuste, otrzymywane z nasion różnychroślin i należące do tłuszczów pochodzenia roślinnego, np. olej lniany,makowy, orzechowy.
2. Olejki lotne nie należące do tłuszczów.
Oleje schnące
Mają zdolność wysychania i utwardzania się na powietrzu. Dzięki temu mogą spełniać rolę spoiwa w malarstwie.
Do olei schnących należy olej lniany i konopny. Zawierają one dużo kwasu linolenowego i utleniają się na powietrzu.
Oleje półschnące:
- bawełniany,
- kukurydziany,
- makowy,
- słonecznikowy,
- sojowy.
Zawierają dużo kwasu linolowego.
Oleje nieschnące:
- migdałowy,
- rycynowy,
- kokosowy,
- palmowy,
- fistaszkowy,
- rzepakowy,
- oliwkowy,
- sezamowy.
Zawierają dużo kwasu olejowego.
W malarstwie najpopularniejszymi olejami są:
Są to nielotne, bezbarwne lub zabarwione gęste ciecze, nie łączącesię z wodą i nie rozpuszczające się w niej. Lżejsze od wody, wypływająna wierzch.
W spirytusie rozpuszczają się z trudem, łatwo natomiast w eterze, siarkowodorze, chloroformie i olejkach lotnych.
Oleje roślinne
Składają się, podobnie jak tłuszcze roślinne, z węgla, wodoru i tlenu.
Pod względem chemicznym to związki bardzo złożone, których ważniejszymskładnikiem są związki kwasów tłuszczowych z gliceryną, w związkuz czym oleje te noszą nazwę glicerydów.
Glicerydy w pewnych warunkach tworzą mydła i wyzwalają glicerynę, dlatego też oleje te nazywamy „zmydlającymi się”.
Olejki lotne
Są to oleje nie zmydlające się. Składem swoim należą głównie do węglowodorów.
Niektóre ulatniają się na powietrzu bez reszty, inne tylko częściowo. Częściowo również utleniają się i tworzą ciało stałe.
Do olejów ulatniających się bez reszty należą produkty pochodzące odnafty i smoły pogazowej (benzen, toluol, ksylen, tetralina, dekalina).Większość z nich należy do substancji mało aktywnych chemicznie (olejemineralne).
Oleje lotne, do których należy terpentyna (francuska), olej balsamukapajskiego, oleje kopolowe i bursztynowe, częściowo tylko ulatniająsię, częściowo zaś utleniają się i wysychają. Są to terpeny - ciałachemicznie aktywne.
Do olejów lotnych należą też oleje będące mieszaniną węglowodorów rzędu terpenów z pewnymi związkami tlenowymi:
olejki rozmarynowe,
- spikowe,
- lawendowy,
- goździkowy,
- balsam elemi.
|
|
