Oleje półschnące

Własności:

schną wolniej,
po wyschnięciu powłoka traci dużo na ciężarze właściwym,
skłonność do powtórnego mięknięcia (synereza),
powłoka wyschnięta topi się i rozpuszcza w rozpuszczalnikach organicznych.

Do olejów półschnących należą:

makowy,
słonecznikowy,
sojowy,
orzechowy.

Olej składa się z estrów glicerynowych różnych kwasów tłuszczowych. Kwasy nasycone występują w niewielkich ilościach (15%).
Przewagę stanowią kwasy tłuszczowe nienasycone, takie jak:

kwas olejowy,
kwas linolowy,
kwas linolenowy,
kwas eleostearowy.

Istotne różnice w budowie i składzie chemicznym poszczególnycholejów schnących polegają przede wszystkim na różnym zestawieniu kwasówtłuszczowych nienasyconych. Głównie na występowaniu kwasu tłuszczowegoo różnej ilości wiązań podwójnych.
Różnice w wysychaniu olejów występują w zależności od zestawień zawartych w nich kwasów nasyconych.

Brak zdjęć w galerii

Recenzja klienta:

Napisz pierwszą opinię!

Napisz opinie